Chef News Archiv

20 Meisterköche des “Lust auf Genuss”-Festivals in Baden-Württemberg

30.10.2008 - 14.17 Uhr

Vorgeschmack auf einmalige Kreationen Die Vorbereitungen für das „Lust auf Genuss“-Festival in zehn Sterne-Restaurants in more...

Amador Suite – 3-Sterne-Koch eröffnet spektakuläres Einraumhotel

29.10.2008 - 14.26 Uhr

Luxus-Loft für Feinschmecker: Als erster 3-Sterne-Koch eröffnete Amador am 20. Oktober in Frankfurt ein Hotel, das nur aus einer einzigen Suite besteht, der 001-001. more...

3-Sternekoch Juan Amador antwortet auf die Kritik von Teuner

28.10.2008 - 10.15 Uhr

Juan Amador antwortet auf die Kritik von Hobbykritiker CHRISTOPH Teuner in der Frankfurter Rundschau Sehr geehrte Damen und Herren! more...

Mit Champagner, Gans und Sushi in die kulinarische Herbstsaison

27.10.2008 - 12.44 Uhr

Der 1. November 2008 ist Stichtag zum Auftakt in die kulinarische Herbstsaison im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm. more...

Weltweit einzigartige Tee-Erlebniswelt in der Hamburger HafenCity

27.10.2008 - 12.40 Uhr

Heute eröffnete in Hamburg das Meßmer MOMENTUM. Besucher können nun täglich von 11 bis 20 Uhr Am Kaiserkai die Welt des Tees in allen Dimensionen erleben. more...

JOB VACANCIES IN SAUDI ARABIAN AIRLINES CATERING

26.10.2008 - 16.15 Uhr

The Company Saudi Arabian Airlines is the largest Airline in the Middle East. more...

Arbeiten für das arabische Königshaus, jetzt sofort bewerben!

26.10.2008 - 16.05 Uhr

Zuerst einmal herzliche Grüße aus dem immer heißen Saudi Arabien. more...

Stelle als Betriebsleiter/in für Gestüt im südlichen Schwarzwald gesucht

26.10.2008 - 13.28 Uhr

Hallo Kollegen, im südlichen Schwarzwald, direkt an der Schweizer Grenze und 25 Minuten vom Flughafen Zürich-Kloten/CH entfernt, liegt mitten in idyllischer Natur das Gestüt, more...

Restaurant der Woche - "Goldener Hahn" in Finsterwalde

24.10.2008 - 13.45 Uhr

Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. more...

"Deutsche See" mit „Biomarke des Jahres 2008“ ausgezeichnet

24.10.2008 - 13.35 Uhr

Bremerhaven, 20. Oktober 2008 – Biolebensmittel erfreuen sich in Deutschland großer Beliebtheit, und ihre Nachfrage ist ungebremst hoch. more...

Cape Grim - das sauberste Wasser der Welt kommt vom Himmel über Tasmanien

24.10.2008 - 13.27 Uhr

Wer heutzutage, wo es Champagner schon in Discounter gibt, noch echte Exklusivität beweisen will, der greift zu Wasser. more...

"Olympiade der Köche" Norwegens Köche holen Gold

23.10.2008 - 16.24 Uhr

Am Donnerstag wurden die Sieger der "Olympiade der Köche" gekürt. Gold geht an Norwegen, Deutschland belegt den zweiten Platz und Titelverteidiger Schweden hat Bronze gewonnen. more...

Jungköche gesucht für das Dante in Großhansdorf

23.10.2008 - 15.06 Uhr

Ristorante Dante In Großhansdorf sucht Sie als kreativen Jungkoch, Suche Jungköche, für den Posten Garde. und Pati... 5 Tage Woche ca. 10 Stunden am Tag..sehr gute Bezahlung.. more...

Teilnehmer für TV-Produktion gesucht. Reiseziel: Top-Gastronomie in London

23.10.2008 - 9.42 Uhr

Bei „Der Starpraktikant“ öffnen die exklusivsten Firmen überall auf dem Globus bereitwillig ihre Türen: Sie bieten einen Praktikumsplatz, der für den Normalsterblich more...

GERD KäFER WIRD "GASTRONOM DES JAHRES 2009"

23.10.2008 - 9.38 Uhr

Mit der neuen Auszeichnung "Gastronom des Jahres" würdigt die Redaktion des Schlemmer Atlas fortan Persönlichkeiten, die sich im Bereich der Gastronomie und des Catering more...

Erfolgreiche Präsentation des Mode Labels "dancing-chef" im MAREMOTO

21.10.2008 - 10.42 Uhr

 Berlin, am 21.10.2008 hat Cristiano Riezner  zu einem ganz besonderem Anlaß geladen. more...

Köche für das Fernsehen gesucht !

20.10.2008 - 14.39 Uhr

Liebe Köche, für ein neues TV-Format suchen wir Köche aus der gesamten Republik, die im November/ Dezember 6 Drehtage Zeit und Lust haben, einer ländlichen Gastst more...

Bio in vollen Zügen genießen

20.10.2008 - 13.53 Uhr

Lebensmittel aus zertifizierter biologischer Herstellung liegen seit Jahren voll im Trend. Auch das Lindner Hotel & Spa – Die Wasnerin Bad Aussee setzt voll auf Bio und lädt am 25. more...

Köche der ersten Stunde gesucht, Topjob bei der Lufthansa ...

20.10.2008 - 10.44 Uhr

Anfang 2009 eröffnt ein innovatives Seminar- und Tagungshotel, welches mit 483 Zimmern und über 80 Veranstaltungsräumen von 10m2 bis 600m2 zu den größten Häusern in D more...

SAVINA Deutschland geht Kooperation mit gourmet depot ein

20.10.2008 - 10.29 Uhr

Mediterrane Delikatessen der Firma Savina aus Malta sind in Deutschland seit 2007 über die Malteserin Maria Galea im „Centro Savina“ in Eschborn, nahe Frankfurt/M. more...

„Tentation“ – Schokoladenversuchung von Valrhona

20.10.2008 - 10.26 Uhr

Eine Versuchung aus feinster Valrhona Schokolade haben die Chefpatissiers des Traditionshauses für den anspruchsvollen Genießer kreiert. more...

Deutsche Gesellschaft für Ernährung zeichnet Eurest-Betriebsrestaurant aus

20.10.2008 - 10.23 Uhr

Der Marktführer erfüllt höchste Qualitätsstandards der DGE zur Optimierung der Verpflegung am Arbeitsplatz Eschborn, Das Betriebsrestaurant der Kölner DEVK Versiche more...

Das bayerische Genießerfestival Culinarium Bavaricum 2008 geht an den Start

15.10.2008 - 14.01 Uhr

Bayerische Winzer, Köche, Wirte, Brauer, Brenner und Bio-Erzeuger präsentieren zehn Tage lang ein Festival der Sinne mit über 50 Veranstaltungen in und um München. more...

"Imperial" – neues Fine-Dining-Restaurant in Berlin-Steglitz

14.10.2008 - 13.42 Uhr

Freunde der gehobenen Küche in der Hauptstadt haben ab sofort eine neue, feine Adresse: Das Restaurant Imperial, Grunewaldstraße 3 (am Rathaus Steglitz). more...

Verständnis für die Situation der Deutschen Gastronomie

14.10.2008 - 13.36 Uhr

Erkenntnisse aus einer Gesprächsrunde der Gastro-Award Deutschland AG mit Gastronomen und Hoteliers: Die Bedingungen sind hart geworden. Leidenschaft ist das eine. more...

Top hotel Star Award 2008 - Die besten Produkte für die Hotellerie

14.10.2008 - 13.35 Uhr

Ohne Produktinnovationen ist die moderne Hotellerie nicht mehr denkbar. Die besten Neuheiten hat nun die Fachzeitschrift „Top hotel“ ermittelt. more...

„Lust auf Genuss“-Festival mit 20 Meisterköchen aus vier Kontinenten

10.10.2008 - 13.38 Uhr

Ideen, Impulse, neue Kreationen – Kochstars in Aktion  „Lust auf Genuss“-Festival mit 20 Meisterköchen aus vier Kontinenten Das international besetzte &b more...

Taugé- Mungobohnensprossen Kochwettbewerb ging erfolgreich in die zweite Runde

9.10.2008 - 13.53 Uhr

Am 11. more...

Wachstum beim Weltmarktführer - Spanisches Olivenöl erobert neue Märkte

9.10.2008 - 13.48 Uhr

Mit zweistelligen Wachstumsraten setzt Spanien seinen Siegeszug als Welt-Olivenöl-Lieferant fort. more...

geköpfte Eier für eine Vorspeise oder ein Dessert

9.10.2008 - 12.38 Uhr

Das waren noch Zeiten als ich die Eier mit einer speziellen Maschine geköpft habe "Eierschalensollbruchstellenverursacher" so hieß das Ding was es immer noch im Laden zu kaufen more...

Essen in Tuben ....

9.10.2008 - 12.32 Uhr

Jeder kennt Sie die Zahnpasta,  mit den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Jetzt kann man Tuben kaufen die offen sind. more...

Neu in Berlin - »Heaven`s Cake Konditorei«

7.10.2008 - 14.25 Uhr

Meister-Patissier André Haughton (halb englischer, halb deutscher Abstammung) machte sich im September 2008 selbständig und gründete die Heaven`s Cake Konditorei – eine klein more...

Kochwäsche im Maremoto am Montag, 20. Oktober 2008 - Cristiano Rienzner läd ein ...

6.10.2008 - 19.19 Uhr

Kochwäsche im Maremoto am Montag, 20. Oktober more...

Wildmarinade mit Tannen oder Fichtennadeln

6.10.2008 - 17.45 Uhr

Zutatenliste: 500 g Wurzelgemüse (Karotte, Sellerie,Zwiebel) 2 l Wasser, ¼ l Essig, 1 EL Salz, ¼ l Rotwein 10-15 Wachholderbeeren, Msp. more...

Chefkoch gesucht bitte melden !

6.10.2008 - 17.08 Uhr

 Das San Michele in Hamburg sucht einen Chefkoch / Chefköchin more...

Fischparadies online

5.10.2008 - 14.53 Uhr

Klein Meckelsen. Ganz frisch und schon rein visuell ein wahres Geschmackserlebnis: der neue Interauftritt der RÄUCHEREI. more...

India meets Hamburg – The Claridges Hotels & Resorts richten “Indian Food Festival” im SIDE Hotel aus

3.10.2008 - 15.54 Uhr

Ein kulinarisches Festival der exotischen Geschmackserlebnisse inszeniert die indische Luxushotelkette The Claridges Hotels & Resorts im Hamburger Design-Hotel SIDE. more...

Die erste globale Fünf-Sterne-Hotelkette aus Dubai eröffnet Flagship-Hotel - "The Address, Downtown Burj Dubai"

3.10.2008 - 15.47 Uhr

Das Flaggschiff der ersten global konzipierten Hotelmarke aus Dubai The Address Hotels + Resorts hat heute seine Türen gegenüber dem höchsten Gebäude der Welt geöffnet. more...

Wie geht’s . . . Karlheinz Hauser?

3.10.2008 - 13.25 Uhr

Ende März eine knappe Meldung vom ARD-Buffet: Rainer Strobel, über zehn Jahre am Herd der beliebten Ratgebersendung, ist am 28. April das letzte Mal auf Sendung. more...

Koch Azubi sucht Ausbildungsbetrieb / an alle Kollegen bitte helft diesem engagierten jungen Kochlehrling

2.10.2008 - 21.29 Uhr

Bewerbung auf einen Ausbildungsplatz zum Koch   Sehr geehrter Herr Schellhoss, Wie  abgesprochen, sende ich Ihnen meine Bewerbungsunterlagen mit der Bitte um Einst more...

Procute Gewürzschneider Pfeffermühle war gestern!

2.10.2008 - 4.27 Uhr

Procute Gewürzschneider Pfeffermühle war gestern!   Die neuartigen „Pfeffermühlen“ von CHROMA CNIFE: Die Procute. more...

Swissotel Hotel Restaurant 44 / Terrace Herb Garden and Kitchen Wine Party

1.10.2008 - 15.10 Uhr

Swissotel Hotel Restaurant 44 Terrace Herb Garden and Kitchen Wine Party Wednesday 22nd October, 19. more...

Gewürze Seminar in Hamburg "Vom Gold in der Küche zur Königin der Gewürze: Safran und Vanille - die teuersten Gewürze der Welt"

1.10.2008 - 12.29 Uhr

Christoph Hantke, Inhaber des Safran und Vanillehandels , entführt Sie in die Welt von Safran und Vanille - die ältesten und kostbarsten Gewürze. more...

Chefkoch gesucht / Chefköchin gesucht

1.10.2008 - 9.46 Uhr

Das San Michele in Hamburg sucht einen Chefkoch / Chefköchin Ab sofort suchen wir für unsere Küche, Chefkoch, Entermetier und Gardemanger. more...

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2008-1-12 - 15.50clock

Kultur und Genuss verbinden sich in der Kulturmetropole auf höchstem Niveau. Das more...

2008-1-12 - 15.43clock

Zum sechsten Mal zeichnete der FREIZEIT-VERLAG LANDSBERG die besten Wellnesshotels im more...

2008-1-12 - 15.36clock

Gault Millau vergibt 16 Punkte an den Sternekoch Nach dem renommierten more...