Chef News Archiv

Hamburger Blog online / News aus der Gastro Szene der Hansestadt

29.08.2008 - 12.53 Uhr

Jan Tassilo Dauge "Koch" Ausbilder, Studienrat und Kenner der Hamburger Gastronomie Szene wird hier in dem stetig wachsenden Blog Neuigkeiten aus der Hansestadt berichten, aus anderen For more...

Die Märkische Schweiz sucht Köche

28.08.2008 - 14.47 Uhr

Wer Lust hat am Wochende in der Märkischen Schweiz zu arbeiten, der kontaktiert mich am besten Mobil unter 01739233820 Danke Gruß Henrik Schellhoss more...

Kochen in Sizilien 2009 wer hat Lust ?

28.08.2008 - 13.21 Uhr

Gerade erhielten wir diese Nachricht von einem Kollegen der Euch sucht, egal ob freie Köche oder als Festanstellung, das Team muss stimmen. more...

Blog Avantgarde Küche

27.08.2008 - 23.36 Uhr

Wir freuen uns auf einen weiteren Redakteur hier der Link zu Mario Schiller  http://www.mschiller.kochmuetzen. more...

Rezepte / Molekulare Rezepte

27.08.2008 - 15.26 Uhr

Leider mussten wir feststellen das eine Vielzahl der Molekularen Rezepte die uns per Mail gesendet wurden, aus der Feder von Profi und Sterne Koch Heiko Antoniewicz stammt. more...

Berlin Barbeque 2009 es wird wieder gegrillt, wir sind dabei und wer grillt mit ?

21.08.2008 - 15.52 Uhr

Berlin Barbeque 2009 kommt näher und die Zeit der Anmeldung ....Registrierung naht. Wer also wieder mit grillen will, neben unserem Gewinner Frank W. more...

Köche m/w gesucht / Chefs wanted

20.08.2008 - 15.35 Uhr

Gibt es Sie noch die Profis die freie Zeit und Kapazitäten haben. more...

Kochkurse auf dem Weingut Llanerch Vineyard in Wales

18.08.2008 - 10.05 Uhr

Wenn Liebe durch den Magen geht, müsste die Welt in Wales verliebt sein. more...

Mobile Lösungen für Kühlprobleme

17.08.2008 - 13.20 Uhr

Die Reichling Kälte-Klima-Küchentechnik GmbH, Lennestadt, bietet seit Mitte April 2008 eine zusätzliche mobile Lösung für Kühlprobleme - zum Beispiel für Outdoor- more...

Paradeiser was ist das denn noch mal ? Die Österreicher sagen zu Tomaten Paradeiser.

15.08.2008 - 10.36 Uhr

Ehrlich gesagt den einen oder anderen Begriff kennt man oder hat ihn schon einmal gehört, jedoch vieles ist Neuland . more...

Pro 7 sucht dich als Koch, für ein neues Format

14.08.2008 - 15.43 Uhr

  Die Firma Story House Productions dreht eine Reportage für Pro7 und sucht einen jungen, engagierten Koch, der gern ins Fernsehen möchte. more...

Den neuen Bio-Restaurantführer für Mecklenburg-Vorpommern probieren

14.08.2008 - 11.10 Uhr

Rostock, 15. August 2008. Zehn Neuzugänge finden sich in der zweiten Auflage der Broschüre „Bio-Restaurants und -Cafés in Mecklenburg-Vorpommern". Am Donnerstag, dem 15. more...

Breakfast, Brunch & Berufsbekleidung zur hogatec 2008

14.08.2008 - 11.06 Uhr

Berlin, 13. August 2008 - Modischer Look, Funktionalität und Tragekomfort müssen bei Berufsbekleidung kein Widerspruch sein. more...

Warum ist die Banane eigentlich krumm?

13.08.2008 - 16.22 Uhr

Immer wieder wird die Frage gestellt, warum die Banane krumm sei. Meist als Gegenfrage auf eine Frage, die man nicht beantworten kann oder will. more...

Die „Gastfreundlichen Gemeinden“ Italiens präsentieren sich im Web

13.08.2008 - 10.52 Uhr

Unter dem Motto „Menschen, die es lieben, Gäste zu haben“, präsentieren sich ab heute die ersten sechs italienischen „Comunità Ospitali“ d.h. more...

Popstar Kylie Minogue tritt bei der Atlantis Eröffnung in Dubai auf

13.08.2008 - 10.48 Uhr

Am 24. September 2008 ist es endlich soweit. Das berühmte Atlantis Hotel auf der Palm Jumeirah in Dubai wird eröffnet. more...

Das Buch der „Beliebtesten Hotels Deutschlands“ ist erschienen

13.08.2008 - 10.45 Uhr

Für die Deutschen ist das eigene Land noch immer das Reiseland Nummer Eins. more...

Schlemmen auf Barbados ...

11.08.2008 - 9.55 Uhr

Gourmet-Fans aus aller Welt kommen beim Food Festival Taste of Barbados von 3. bis 11. Oktober voll auf ihre Kosten. more...

Relax Hotels mit Ecolabel ausgezeichnet - Astoria Park Hotel & Hotel Mirage erhalten EU-Umweltsiegel

11.08.2008 - 9.53 Uhr

Für ihr aktives Umweltengagement wurden das Astoria Park Hotel und das Hotel Mirage mit dem EU-Umweltzeichen „Ecolabel“ ausgezeichnet. more...

Erstes 4-Sterne-Superior Hotel im Eichsfeld eröffnet

11.08.2008 - 9.46 Uhr

Nach zehnjähriger Planung und 15 Monaten Bauzeit ist am 01.08.2008 das „Hotel am Vitalpark“ in Heilbad Heiligenstadt eröffnet worden. more...

Ab Oktober 2008 gibt es Brugal Rum auch in Deutschland

11.08.2008 - 9.41 Uhr

MaxXium Deutschland übernimmt ab dem 01.Oktober 2008 exklusiv den Vertrieb und das Marketing der Traditionsmarke Ron Brugal in Deutschland - Brugal ist die Nr. more...

Valrhonas Schokoladenkollektion 2008 - 8 neue Grands Crus im asymetrischen Design

11.08.2008 - 9.34 Uhr

Der seit 1922 bestehende Schokoladenhersteller Valrhona präsentierte in Paris seine acht neuen Schokoladenkreationen „Grands Crus“, die ab September 2008 im deutschen Handel erh&au more...

Der „Frisch - Flink - Fertig“ - Patisserie-Wettbewerb - gemeinsam mit der Zeitschrift "Gastronomie"

11.08.2008 - 9.28 Uhr

Das Fachmagazin "Gastronomie" und der Vandemoortele-Foodservice haben gemeinsam zu einem Kreativturnier aufgerufen. more...

Herzlichen Glückwunsch den Gewinnern des "BBQ Rezeptwettbewerbs"

8.08.2008 - 11.01 Uhr

Es ist soweit wir sagen herzlichen Glückwunsch den Gewinnern unseres "BBQ Rezeptwettbewerbs". more...

Allgäuer Köcheverein feiert 30. Geburtstag

7.08.2008 - 8.51 Uhr

Der Köcheverein Lindau-Westallgäu hatte am gestrigen Mittwoch gleich zwei Gründe zu feiern. Vor genau 30 Jahren ist der Köcheverein aus der Taufe gehoben worden. more...

Kochen ohne Behinderung - Kochen mit links - Frust oder Lust?

5.08.2008 - 16.22 Uhr

Orthopoint veranstaltet vom 10.10. bis zum 12.10.2008 in der Jugendherberge Bad Honnef das erste Kochseminar in Deutschland mit Menschen, die nur mit einem Arm kochen können. more...

12 Trinktipps für die heißen Tage ...

5.08.2008 - 15.52 Uhr

Wenn die Temperaturen die 30-Grad-Marke übersteigen, kommt man schnell ins Schwitzen. Das ist auch gut so, denn dadurch verschafft sich unser Körper die nötige Abkühlung. more...

Nichts anbrennen lassen - Tipps für gesundes Grillvergnügen

5.08.2008 - 15.47 Uhr

Was wäre der Sommer ohne Grillfeste? Ein Großteil der Deutschen erliegt an lauen Abenden dem kulinarischen Angebot der Grillmeister. more...

Volldampf für die Küche der Zukunft

4.08.2008 - 11.10 Uhr

Knapp 145 Tsd Euro hat die Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein in ihr Bildungszentrum für Tourismus und Gastronomie (BTG) investiert, um die Lehrküche im Husumer Bildungszentrum mit in more...

Perspektive Kreuzfahrt – „MeerArbeit 2008 “ Vierte maritime Stellenbörse am 23.September in Suhl

4.08.2008 - 11.02 Uhr

Internationale Kreuzfahrtriesen wie AIDA, Disney Cruise Liner, MS Deutschland und MS Europa, Seacloud und Viking River Schiffe steuern wieder gen Suhl. more...

Joannis Malathounis ist Aufsteiger des Jahres 2009

4.08.2008 - 10.59 Uhr

Der Restaurantführer gusto zeichnet in der soeben erschienenen Ausgabe für Baden Württemberg Joannis Malathounis, der im Restaurant Malathounis im Winzerstädchen Kernen-Stetten more...

Michael Winkle ist Newcomer des Jahres

4.08.2008 - 10.57 Uhr

Der Restaurantführer gusto zeichnet Michael Winkle vom Gourmetrestaurant im Feinkosthaus Böhm in Stuttgart, in der soeben erschienenen Ausgabe für Baden-Württemberg zum Newcomer more...

Wettbewerb für Talentierte Showköche

3.08.2008 - 14.14 Uhr

Jungköche für Messe-Kochshows ermittelt Putenspezialist Velisco veranstaltete Wettbewerb für talentierte Showköche Die Velisco Geflügel GmbH & Co. more...

Senf - Feinschmecker erheben die würzige Paste in einen Kultstatus

2.08.2008 - 9.09 Uhr

Die Senfnation Österreich ist wachgeküsst. Kleine Senfmanufakturen zaubern Delikatessen hervor die sich unter den guten Senfen der Welt keineswegs zu verstecken brauchen. more...

Noch Köche gesucht!

2.08.2008 - 8.54 Uhr

Der Koch gehört zu den Top 3 der unbesetzten Stellen:  Auch Azubis, die Einzelhandelskaufleute und Hotelfachleute werden wollen, more...

S.Pellegrino Cooking Cup - First of All triumphiert am Steuerruder und am Herd

1.08.2008 - 14.07 Uhr

(Venedig) Die First of All vom Circolo Velico Four Winds ist der Sieger des achten S.Pellegrino Cooking Cup, der am Samstag, dem 28. more...

Josef Bauer ist Koch des Jahres 2009

1.08.2008 - 14.02 Uhr

Josef Bauer vom Landgasthof Adler wurde vom Restaurantführer gusto in der eben erschienenen Ausgabe 2009 für Baden-Württemberg zum Koch des Jahres ausgezeichnet. more...

Kulinarischer Workshop 'brainFood' auf Mallorca – Leckeres Essen ja, zunehmen nein

1.08.2008 - 13.57 Uhr

Essen ist in aller Munde. Sprichwörtlich. Dabei wird Nahrung von vielen wie ein schwerer Brocken dort - und manchmal auch als Problem im Kopf - hin- und hergewälzt. more...

ATARI SERVIERT KOCH DOCH MAL - MIT JAMIE OLIVER

1.08.2008 - 13.47 Uhr

Atari serviert mit der Voran-kündigung von Koch doch mal! mit Jamie Oliver ein besonders leckeres Vergnügen. more...

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Kultur und Genuss verbinden sich in der Kulturmetropole auf höchstem Niveau. Das more...

2008-1-12 - 15.43clock

Zum sechsten Mal zeichnete der FREIZEIT-VERLAG LANDSBERG die besten Wellnesshotels im more...

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Gault Millau vergibt 16 Punkte an den Sternekoch Nach dem renommierten more...