Dieses Rezept erhielten wir soeben per Mail von unserer freien Redakteurin, in oder sagen wir auf Sardinien. more...
Die Mannschaft des Kreuzberger Restaurant Riehmers startet am Freitag, dem 4. und am Samstag, dem 5. April (jeweils ab 18.30 Uhr) die zweite Ausgabe von Riehmers kulinarischer Österreichreise. more...
'Der Butt' in der Yachthafenresidenz "Hohe Düne" in Warnemünde Die Region in und um Rostock, ist um ein kulinarisches Highlight reicher geworden. more...
Nicht nur in Deutschland wird excellent gekocht, sondern auch in anderen Ländern, dass weiß ein jeder der sich mit dem Thema Spitzengastronomie beschäftigt. more...
Gerade noch überlegten wir jetzt müssen wir handeln unser Interview geht im April nach Dubai, in die Wüstenstadt. more...
Unser Bereich "Das Interview......" wird weiter ausgebaut und gestern besuchten wir den Sterne Koch Marco Müller in seinem Betrieb. more...
Wir hatten bereits schon auf der Gastro Vision von diesem Vorhaben gesprochen und können uns jetzt freuen, er ist online bei den Kochmuetzen. more...
An alle freiberuflichen Köche aus Berlin, soeben ereilte mich eine Anfrage Premierenfeier in Berlin am Samstag den 26. April .. more...
Das Restaurant Fischers Fritz im The Regent Berlin ist das einzige Restaurant in Berlin mit 2 Michelin Sternen und dementsprechend hoch ist der Anspruch an die Mitarbeiter. more...
Vor einigen Tagen erhielten wir im Blog einen Kommentar mit der Bitte um Hilfe. Es handelte sich um Römische Eisen zum Herstellen von Kartoffelnestern und vielem mehr. more...
Unser Chat ist online, tauschen Sie Nachrichten und Neuigkeiten direkt mit alle eingelogten Kollegen weltweit aus. more...
Der Party Service Bund Deutschland e.V. bietet speziell für Lebensmittel verarbeitende Betriebe am 7. April 2008 ein spezielles Hygiene-Seminar in Duisburg an. more...
Der erste Koeche Stammtisch in Berlin findet am 7. April im Restaurant Riehmers statt. Das Restaurant Riehemrs findet Ihr in Berlin Kreuzberg in der Hagelberger Straße 9. more...
Frohe Ostern more...
Sein Name war im wahrsten Sinne Programm - und Glücksbringer zugleich: Dorian Zwanzig, Koch-Auszubildender im dritten Jahr im Hilton Hotel Berlin, konnte den 20. more...
Das Hotel "Kastenholz "ist ein familiengeführtes 4**** Superior Hotel in der Eifel – in direkter Nähe zum pulsierenden Nürburgring - und doch in einzigartiger Na more...
Der erste Koeche Stammtisch in Berlin findet am 7. April im Restaurant Riehmers statt. Das Restaurant Riehemrs findet Ihr in Berlin Kreuzberg in der Hagelberger Straße 9. more...
Aufklärung und Ernährungstipps scheinen komplett nutzlos - in allen Industrienationen nimmt der Anteil der übergewichtigen Bevölkerung stark zu. more...
Jedes Jahr beginnt ab März die Zeit des Bärlauch, seine Anwendung findet er in so vielen Bereichen das wir hier mal ein wenig mehr schreiben wollen. more...
Wir haben bereits über 50 Käsesorten in der Warenkunde online. more...
Im Herbst begleiten wir einen Kochwettbewerb einer Hotelgruppe. Was heißt begleiten, wir werden live vor Ort filmen . more...
Die Koch-Azubi des Studentenwerks Siegen haben beim bundesweiten Jugendwettbewerb der Mensen in Berlin den 1. Platz erreicht. more...
Wir konnten auf der Gastro Vision eine neue Kooperation für unser Portal akquirieren. Die Firma more...
Wer den Verjus von der Huxelrebe probieren möchte, oder damit kochen will, der wende sich bitte direkt an das Weingut Fuchs, sie bieten jedem Nutzer ein sehr interessantes Angebot. more...
Thema Verjus more...
Seit Montag veranstaltet das Studentenwerk in Berlin eine Koch-Universiade, die als Jugendmeisterschaft der Kochauszubildenden der deutschen Studentenwerke in Kooperati more...
Kressekunde und die jeweiligen Beschreibungen findet Ihr demnächst hier online. Wir werden über 60 Sorten präsentieren. more...
Auf der Gastro Vision fragte ich am Stand des Unternehmens Patisserie Walter nach, wie kriege ich Fizzy in eine Terrine oder Mousse ohne das es sofort reagiert ? more...
Hallo an alle Köche/Köchinnen in und um Berlin, ich hatte kürzlich im Fernsehen einen Bericht über Mietköche gesehen, also freiberuflich arbeitende Köch more...
Heute morgen erfreute uns eine Mail aus Berlin, mit dem gerade publizierten Aufruf "Köche für das Fernsehen gesucht" Meldet Euch es ist sicher spannend. more...
Kabel 1 sucht dich ! Willst du auswandern und suchst einen Job als Koch im Ausland, dann bewirb dich schnell bei uns! more...
Wir freuten uns als der Ehrenpräsident des VKD Herr Dr. h.c. more...
Der Ehrenpräsident des Verbandes der Köche (VKD) Herr Dr. h.c. more...
Nach unserem kurzen Gespräch auf der Gastro Vision und dem klassischen Vistenkarten Austausch wissen wir es jetzt. more...
Sterne Koch René Bobzin besuchte das Portal der Köche auf der Gastro Vision in Hamburg. Das Interview wurde direkt am Stand der kochmuetzen geführt und steht bald online. more...
Die geführten Interviews mit allen Fragen und Antworten sind bald im Blog online zu lesen. Das Interview mit Herr Nowack Küchendirektor der Hotels more...
Wir haben die Messe zum Anlass genommen, alte Kontakte und unser bestehends Netzwerk zu pflegen und zu erweitern. Gestern Abend waren wir im : more...
Jetzt läuft sie wieder und wir waren gestern in den Hallen der Hamburger Messe auf der Suche nach Neuem. more...
Da schlendert man über die Messe und führt allerhand interessante Gespräche mit Ausstellern und wen trifft man. more...
Hier sind wir nun also die nächsten 5 Tage und präsentieren uns auf der Gastro Vision. Um einen ersten Eindruck zu vermitteln haben wir schon mal ein paar Bilder gemacht. more...
Es handelt sich um ein Restaurant / Lounge mit ca. 90 Plätzen und einem schönen Außenbereich. more...
Saisoneröffnung im größten Anbaugebiet Ostdeutschlands in und um Beelitz ist für den 17. more...
Gehen wir nun hin oder nicht, ist uns die Fahrt oder der Eintritt zu teuer oder nicht, dass alles müssen Sie entscheiden. Wir werden Ihnen von der Internorga berichten. more...
Der Vorstandsvorsitzende der LSG Lufthansa Service Holding AG Walter Gehl wird mit dem diesjährigen INTERNORGA-Ehrenpreis ausgezeichnet. more...
Das Hyatt Regency in Dubai sucht einen Commis de Cuisine, more...
Das Haus wurde 1996 eröffnet und liegt am Fuße des Hansteins im Eichsfeld. more...
Der Hotelkonzern Hyatt sucht für sein Hotel in Dubai einen Sous Chef. more...
August 2008 (38)
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Dezember 2007 (25)
November 2007 (59)
Oktober 2007 (42)
Wer Lust hat am Wochende in der Märkischen Schweiz zu arbeiten, der kontaktiert mich am more...
Gerade erhielten wir diese Nachricht von einem Kollegen der Euch sucht, egal ob freie Köche more...
Wir freuen uns auf einen weiteren Redakteur hier der Link zu Mario Schiller more...
