Nonstop auf Achse: Bei TV-Kochguru Johann Lafer bleibt wenig Zeit zum Atemholen. Ein Tag im Schnelldurchlauf. Was sich liebt, das neckt sich. Ohne Unterlass. more...
7 Sterne für die Männer vom Schwarzwald. Ein Spaziergang durch die Küchen der 3 Sterne Köche. Baiersbronn hat 16. more...
In einer der letzten Nächte vertrieb ich mir die Nacht wieder einmal mit zappen und stieß auf das Programm des Senders 3 SAT mit dem Titel Silent Cooki more...
Kerzenlicht spiegelte sich in blank polierten Gläsern, romantische Blumengebinde krönten jede der Festtafeln, an denen die Gäste vol more...
Neue Rezepte von Meisterkoch Marc Fosh, der für die geschmackliche Verfeinerung des Flor de Sal zuständig ist, gibt Ihnen an dieser Stelle mit seinen Serviervorschlä more...
Das Baiersbronner Sterneköche-Trio kann jetzt mit drei weiteren Sternen trumpfen. more...
Gaumenfreuden bei der GOLDENEN KAMERA von HÖRZU - 3-Sterne-Koch Juan Amador ist Gastkoch bei der Gala am 6. more...
Kreis investierte 400 000 Euro in die Lehrküche der Willy-Brandt-Schule - Ausbildung für jährlich 179 junge Menschen more...
Kochkurse gibt es wie Sand am Meer, doch gute Lehrer die Ihr Wissen auch weitergeben können und dabei nicht steif wie ein Stock sind die gibt es leider nicht so oft. more...
Das Unternehmen more...
So früh stand ein Preisträger wohl noch nie fest: Das Kölsche Koch-Original Horst Lichter bekommt im August die Goldene Schlemmer-Ente beim Wassenberger Schlemmer-Markt Rhein-Maas. more...
Der spanische Spitzenkoch Ferran Adria sieht in der Freiheit ein Grundprinzip der Kochkunst. more...
Ihr Name ist Programm – die „Fief in de Koek“ sind fünf Freunde, allesamt Spitzenköche und sie haben sich auf die Fahnen geschrieben, die po more...
Weiterbildung für Azubis und Jungköche more...
Unser Blog ist seit einigen Tagen neu. Wir haben Ihn nicht nur neu sortiert, sondern auch neu geglliedert. Themen sind jetzt alphabetisch uoder numerisch geordnet. more...
Die diesjährige Gastro Vision findet im neuen Hotel Empire Riverside statt. more...
„Berlin-Barbeque 2008“ am 3. Mai 2008 Am Start sind die besten Grillteams aus ganz Deutschland. more...
Im Zuge seines Wechsels in die Yachthafenresidenz Hohe Düne verlegt Tillmann Hahn, seit Januar 2008 Chefkoch auf Hohe Düne, nun auch sein seit 2005 ununterbrochen mit einem Michelin Stern more...
Gerald Bergue ist der neue Küchenchef im ANGSANA Resort & Spa Maldives Velavaru more...
Das Treffpunkt GastroForum ist auf der BioFach 2008 vom 21. bis zum 24. Februar in Nürnberg wieder ein zentraler Anlaufpunkt für die Außer-Haus-Branche. more...
Toni Mörwald wird in den Kreis der Europäischen Spitzenköche berufen. more...
Nach einer eher unruhigeren Phase scheint auch Aschau zur Ruhe zu kommen: Tell Wagner als Nachfolger von Alfred Friedrich in der Residenz Heinz Winkler verließ das Haus bereits im September u more...
Im CMA-Kochstudio machte sich der baden-württembergische Agrarminister an eine besondere regionale Delikatesse Die prächtigen Mastrinder von de more...
Jubiläum , Seit zehn Jahren servieren die „Spezialitätenwirte im Wittelsbacher Land“ hochwertige Küche mit Produkten aus der Region more...
Eigentlich insereieren Firmen um den geeigneten Mitarbeiter zu finden. Ich inseriere um einen geigneten und neuen Job zu finden. more...
ROSE - Das Biohotel more...
Im Rahmen des SG Neujahrsempfangs heute, am 11. Januar 2008, in München wurden die Gewinnerinnen der Sweet Global Talents 2008 ausgezeichnet. Erstmals wurde der mit je 10. more...
Kronach – „Wie's Oma kochte und Opa mochte more...
RHEINSBERG - In Oranienburg kochten gestern Schüler um die Wette. Das Team der Heinrich-Rau-Schule aus Rheinsberg holte den zweiten Platz. more...
Mit einer Rekordbeteiligung end more...
Sterne Koch Ronny Siewert verläßt das Restaurant Chezann und wird ab dem 01.03.2008 neuer Küchenchef im Gourmertestaurant in Heiligendamm. more...
Es wird in Ladbergen das ist ca.20 km von Münster entfernt ein Küchenchef gesucht. Die Stelle wird ab 01.April 08 neu besetzt. Gehalt auf Anfrage, 3 Zimmerwohnung, Firmenwagen. more...
Ein großes Unternehmen in Hamburg sucht zur Verstärkung seines Küchenteams Köche in Festanstellung. more...
Wir wurden um Mithilfe gebeten bei einer Umfrage zu den Themen: • Gammelfleisch, BSE, Geflügelgrippe &Co more...
52% des Fischbestandes sind komplett erschlossen. Mit anderen Worten, sie werden bis an ihre biologische Grenze befischt. more...
Eigentümer des 'Taillevent' wurde 71 Jahre alt more...
Wir haben es geschafft und präsentieren ab letzter Woche unsere Filme online. more...
Jeder kennt SIe die Rezeptseiten im Netz. Einige sind frei, andere mit teuren 0190 Nummern fangen den Interessenten mit diesem Service. Sehr teure Rezepte wie wir finden. more...
Mainz/Hamburg. more...
Der österreichische Weinhändler Wein & Co eröffnet Shop, Bar und Restaurant mit "amüsanter Preis-Leistungs-Küche" am 18. more...
2007 war ein gutes Jahr für die Berliner Top-Gastronomie: Erstmals seit rund zehn Jahren wieder ein Zwei-Sterne-Restaurant (Fisc more...
Nie gab es im deutschen Fernsehen soviele more...
Tibor Kovács fragt sich, ob der französische Spitzenkoch Alain Ducasse wohl in Budapest ein Restaurant eröffnen würde. more...
Wer einmal einem der weltbesten Köche bei der Arbeit zuschauen möchte, hat noch gute Chancen, einen Platz beim Show C more...
Genießen Sie den ersten kulinarischen Höhepunkt im Jahr 2008. Über den Dächern Berlins lädt das Hugos Restaurant zur Trüffelparty, am 16. Januar 2008, um 20. more...
50 Sterne-Köche feiern am 28. Januar 2008 die Vorstellung der Kulinarischen Auslese im Witzigmann & Roncalli Bajazzo. more...
Herborn. Die Ansprüche in der Großküche sind vielfältig und steigen stetig. more...
Die Verbandsgemeinde Baiersbronn im Schwarzwald ist kulinarisch die sternenreichste Region in Deutschland. Und eine der spannendsten in Europa. more...
Ebnisee im Schwäbischen Wald: Kochen mit Ernst Karl Schassberger Genießern ist Ernst Karl Schassberger, mehrfach ausgezeichneter Sternekoch und Schüler von Alain Ducasse, gut bekannt. more...
Liebe Kollegen, bereits 14 mal wird auf der INTERNORGA in Hamburg vom 7. bis 12. März 2008 der „Große Preis der Köche“ veranstaltet. more...
Jedenfalls finden das 38 Prozent der deutschen Männer ab 14 Jahren – so das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage. more...
Am 7. Januar 2008 werden in Stuttgart die Witzigmann-Preise der Deutschen Akademie für Kulinaristik für 2007 verliehen. more...
Wer sieht bei der Vielzahl der Zusatzstoffe noch durch und was bitte ist E 1410 ? Wir klären auf und bieten ab jetzt den Wahnsinn im Blog an. more...
Nun ist es bald soweit, unser Medien Partner Cuicine Media stellt uns ab der nächsten Woche hier seine Lehrfilme zur Verfügung. Was erwartet uns in diesen Filmen. more...
Gleich mehrere Hotels werden in den kommenden Monaten wieder eröffnen. more...
SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, eröffnet 2008 als exklusive Franchisepartnerin des japanischen Noodle-Bar-Konzepts wagamama in der Schweiz die ersten beiden Restaurants in Z more...
Christian Jürgens wird neuer Leiter des Gourmetrestaurants Überfahrt. „Wir freuen uns, mit ihm als Küchenchef den richtigen Mann gefunden zu haben. more...
Bansin. Für den Gault-Millau ist er der Aufsteiger des Jahres in Mecklenburg-Vorpommern: Ralf Haug, seit April 2007 Küchenchef im Bansiner Hotel Atlantic. more...
Wir bieten 3 Köchen die Möglichkeit einer Festanstellung bis einschließlich Juni 2008 in einem renommierten Frankfurter Unternehmen. more...
SULZBACH. Am 10. Januar 2008 wird Rudolf Achenbach 80 Jahre. more...
Wir suchen für einen namhaften Eventcaterer folgende Positionen. Sous Chef und Küchenchef. more...
Begeisterung für Fisch und Seafood steckt an, momentan ist Kolja Kleeberg regelmäßig gemeinsam mit anderen Starköchen im Fernsehen zu sehen. more...
Wir wünschen ein frohes neues Jahr, We wish a happy new year. more...
August 2008 (39)
Juli 2008 (16)
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Mai 2008 (31)
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November 2007 (59)
Oktober 2007 (42)
Jan Tassilo Dauge "Koch" Ausbilder, Studienrat und Kenner der Hamburger Gastronomie more...
Wer Lust hat am Wochende in der Märkischen Schweiz zu arbeiten, der kontaktiert mich am more...
Gerade erhielten wir diese Nachricht von einem Kollegen der Euch sucht, egal ob freie Köche more...
