Nach dem der Sterne Koch nach innerbetrieblichen Querelen aus dem Brandenburger Hof ins Münchner Bistro Terrine gewechselt war, es dort aber nicht lange aushielt, will er es nun kulinarisch noch einm more...
Wer kennt SIe nicht die wohl bekanntesten Punkrock Catering Köche Deutschlands. Die Rote Gourmet Fraktion, ich habe in Stuttgart einen Ihrer Profis kennengelernt und kann nur sagen Top Fit. more...
und wechselt nach Rostock-Warnemünde. more...
Köche gesucht !!! Wir suchen für diese Woche für einen Kunden noch 2-3 Freiberufler in Hamburg. Einsatztage sind Donnerstag - Samstag. Kurze Mail an hs@kochmuetzen. more...
Ein Unternehmen der Frankfurter Messe, sucht zum Jahresanfang 2 erfahrene Köche für die Produktion. more...
Die Messermanufaktur Berti mit Sitz in der Toskana (Italien) konnte als neuer Kooperationspartner für Kochmesser gewonnen werden. more...
Man das war eine Messe der Stars, Lea Linster, Eckard Witzigmann und viele Berühmtheiten als auch Top Küchenchefs aus der Region waren präsent. more...
Neuseeland ist bekannt für seine imposante Landschaft. Große Gebirgszüge auf der Nord- und Südinsel, zahlreiche Flussläufe, ursprüngliche Wälder und einsame Strände. more...
Pächterin / Pächter mit einschlägigen Erfahrungen im A la carte- und Bankettservice für gastronomische Objekte mit deutscher Küche im Landkreisen Detmold (Ostwestfalen Lippe) gesucht. more...
Das Portal der Köche bietet ab 2008 eine eigene Weiterbildungsakademie in Berlin an. Für nähere Informationen werfen Sie bite einen Blick auf den Blog Weiterbildung für Köche. more...
Auch auf der Messe Lust auf Genuss die diese Tage in Stuttgart läuft, ist das Portal der Köche wieder präsent. more...
Für ein renommiertes Unternehmen suchen wir einen Koch. Die Person sollte äußerst flexibel sein, da Standorte in ganz Deutschland regelmäßig bereist werden müssen. more...
Die wohl bekannteste Brennerei im Bereich Edelobstrände die Brennerei Ziegler konnte auf der Messe in Köln als neuer Content Lieferant gewonnen werden. more...
Für 81 Prozent der deutschen Bewerber ist Wissensaustausch das wichtigste Kriterium bei der Wahl des neuen Arbeitgebers. Gehaltsperspektiven stehen nur an zweiter Stelle. more...
Mit Kochkursen und Bewerbungstraining macht die Bamberger Jugendherberge schwer vermittelbare junge Erwachsene für den Arbeitsmarkt fit. more...
Das Schweizer Bundesgericht hat entschieden: Walliser Käser erhalten kein Monopol auf den Begriff Raclette. more...
An alle Köche und angemeldeten User, einer der größten Firmen im Bereich Yacht Search (Personalagentur für Privatyachten) hat soeben ein neues Inserat eingestellt. more...
An alle Köche dieser Plattform, wir suchen noch einen jungen Koch in der Position Chef de Partie für das oben genannte Hotel. Bewerben bitte mit Kochmuetzen Link an service@kochmuetzen. more...
Nichts ist momentan populärer, als die molekulare Küche, das Garen in oder mit Stickstoff ist ein Teil davon. Erst kürzlich auf der Eat and Style in Hamburg gesehen. more...
Das Garen im Sous-Vide-Verfahren wurde 1974 von Herr George Pralus entwickelt und heißt wörtlich übersetzt 'unter Vakuum'. more...
Die diesjährige Messe in Köln war ein voller Erfolg, neben den zu erwartenden Inhaltlichen Berichten zu Themen wie Kaviar, Ziegler und Molekularer Küche konnten einige Stars und Sternchen über uns i more...
Allein sieben Prozent der jährlich etwa 140 Millionen Berlintouristen kommen ausschließlich wegen eines Restaurantbesuchs in die Spreemetropole. Künftig werden es wohl deutlich mehr sein. more...
TV-Koch Tim Mälzer steigt aus seinem Hamburger Restaurant "Weißes Haus" aus und will im Fernsehen vorerst auf kleiner Flamme kochen. more...
aus dem kleinen Städtchen Scarperia. Die Familie Berti fertigt hier bereits in der vierten Generation seit 1895 ihre edlen Messer in kleinen Stückzahlen ausschließlich von Hand. more...
Der Spitzenkoch Patrick Jabst ist zur Zeit mit dem Thema Fische und Krustentiere hier am Stand von Port Culinaire zu bewundern. more...
Die beiden Profi Köche Karsten Richard und ein weiterer Koch kochen auf dem Stand von Port Culinaire in Köln. Ihr Thema molekulare Küche. more...
Letzte Woche Donnerstag erhielt die WISAG ComforTables Catering beim Wettbewerb der Caterer den ersten Preis in der Kategorie „Mitarbeiter & Motivation"; die Auszeichnung wurde von der Fachjury der Ze more...
Gerade sprach ich mit einem User unserer Plattform, dem ich erklärte wie das Schreiben eines Blog funktioniert. more...
Unser Kooperationspartner Hanseatic Yacht Care stellt sich im Blog vor, er beschreibt welche Bedingungen erfüllt sein müssen wenn man auf einer Yacht als Koch arbeiten will. more...
Der Christstollen oder die Stolle ist ein bekanntes Weihnachts- und Gebildegebäck. Die Form und das Aussehen des Gebäcks sollen an das gewickelte Christkind erinnern. more...
So jetzt ist es endlich soweit, unser Fachmann Lars Ginsberg [ln]www.lginsberg.kochmuetzen.net[/ln] veröffentlicht hier auf kochmuetzen.net erste Rezepte, zum Thema molekulare Speisen. more...
Der Jungkoch Sven Gieseler und der Teamkapitän Thorben Grübnau erkochten sich den 4. more...
Da ist Sie die erste Meldung über freie Stellen in den News. Das Unternehmen Accente Services in Frankfurt am Main sucht Sie für die Produktion. more...
In Frankreich setzt sich nun auch in der "Haute cuisine" schön langsam die Gleichberechtigung durch: Erstmals ist mit Anne-Sophie Pic eine Frau zum "Koch des Jahres" gewählt worden. more...
Der Koch Sven Gieseler war auf diversen Ausscheidungen wieder einmal sehr erfolgreich. Wir werden in Kürze mehr darüber erfahren und auch Bilder zur Verfügung stellen. more...
Karsten Richard aktiver User unserer Seite und Inhaber der Catering Firma Gaumenfreuden unterweist mit seinem Partner Jungköche. Wir sind der Meinung das das ein Grund ist uns hier zu beteiligen. more...
Nach nächtelangem Arbeiten unseres netten Programmierers, haben wir jetzt den Blog erneut vereinfacht und somit benutzerfreundlicher gestaltet. more...
Donnerstag 08.11.07, Die Kocharena Johann Lafer in Person Profi und TV- Koch sowie Hubschrauberpilot, demonstriert in der neuen Kochschow wieder einmal sein Können. more...
Wir bedanken uns recht herzlich bei Herr Boris Maskow von der Plattform Champagnerquelle.de Er stellte uns netterweise sein Fachwissen hier zur Verfügung. more...
Der Feinschmecker hat gewählt Kurzprofil : Elverfeld absolvierte zunächst eine Lehre zum Konditor, ehe er sich der Kochausbildung widmete. more...
Ein Hilferuf eines Hotels und unsere Mailaktion über das Portal brachte innerhalb von kurzer Zeit einen riesen Erfolg. Wir erhielten bis jetzt 25 Mails von Köchen die sofort geantwortet haben. more...
An alle Nutzer dieser Plattform, wir suchen noch einen jungen Koch in der Position Chef de Partie für das oben genannte Hotel. Bewerben bitte mit Kochmuetzen Link an service@kochmuetzen. more...
Wir haben etwas neues und sehr schönes zu berichten, die Dorint Gruppe schaltet Stellenanzeigen auf der Seite kochmuetzen.net. Ab heute Abend können alle eingesehen werden. more...
Das Portal der Köche launcht seine englische Übersetzung und ist nun auch für alle englisch sprechenden Köche nutzbar. more...
Stellen Sie Ihren Betrieb allen Nutzern der Plattform vor. Präsentieren Sie sich mit einem Bild und dem entsprechenden Text im Netz. Gerne stellen wir Sie online. more...
An alle Betriebe, Caterer und Köche die ab und an mal wieder eine Küche brauchen. more...
Treffpunkt für Genießer Die FOOD & LIFE bietet hochwertige, exquisite und traditionell handwerklich erzeugte Spezialitäten aus ganz Europa. Weit über 50. more...
Tim Raue betreibt ab Frühling 2008 einen asiatischen Restaurantkomplex. „Ma“ - chinesisch für Pferd - wird das Restaurant heißen, das derzeit an der Ecke Wilhelm- und Behrenstraße entsteht. more...
Das neue Hotel besticht nicht nur durch die Lage unweit der Reeperbahn, sondern auch durch das Design und die Tatsache das es jetzt schon völlig ausgebucht ist. more...
Wir würden gerne einmal Eure Meinung hören zum Thema Rezepte und kochmuetzen. more...
Auch die kommende Messe in Köln wird wieder ein Gaumen schmaus für Genießer und Freunde des guten Geschmackes. Port Culinaire und kochmuetzen.net arbeiten auch auf dieser Messe eng zusammen. more...
Wir kommen so langsam hoch bei den Suchergebnissen. Bei dem Begriff Köche sind wir auf Platz 18. Ich denke das ist ganz gut. Weiter so. more...
Die populäre Berliner Zeitung "Der Tagesspiegel" wird Linkpartner der Seite kochmuetzen.net Eine lose Kooperation konnte letzte Woche geschlossen werden. more...
In der neuen Ausgabe der Zeitung Catering Management, steht auf Seite 8 ein Beitrag über uns Danke an alle, die an uns glauben. more...
Im Zuge der Einweihung des neuen Gebäudes der Deutschen Bundesbank wurden unter der Mithilfe eines Users alle Speisen die von diesem Fest gekühlt übrig geblieben sind, für Kinder in der Not gespendet. more...
Also nicht vergessen Gänse zu bestellen, am besten die frischen die sind einfach leckerer, wer jedoch ein schmales Budget zur Verfügung hat, kommt an den gefrorenen nicht vorbei. more...
Eine große PR Agentur suchte über kochmuetzen.net, mittels einer Platzierung in den News, einen Australischen Koch für eine Roadshow. more...
Ein kochendes, schmorendes und bratendes Hallo, wir haben über 400 angemeldete Köche, seit dem Bestehen der Seite mit unserer Idee begeistern können. more...
Die Deutsche Bundesbank feierte gestern feierlich mit Politprominenz (u.a. der regierende Bürgermeister von Berlin) das 50 Jährige Bestehen. more...
August 2008 (39)
Juli 2008 (16)
Juni 2008 (24)
Mai 2008 (31)
April 2008 (38)
März 2008 (47)
Februar 2008 (53)
Januar 2008 (63)
Dezember 2007 (25)
November 2007 (59)
Oktober 2007 (42)
Jan Tassilo Dauge "Koch" Ausbilder, Studienrat und Kenner der Hamburger Gastronomie more...
Wer Lust hat am Wochende in der Märkischen Schweiz zu arbeiten, der kontaktiert mich am more...
Gerade erhielten wir diese Nachricht von einem Kollegen der Euch sucht, egal ob freie Köche more...
