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Grandioser Auftakt der Regionalmannschaft der Köche Niedersachsens

10.11.2007 - 12.48 Uhr

Der Jungkoch Sven Gieseler und der Teamkapitän Thorben Grübnau erkochten sich den 4. Platz beim Internationalen Preis der Leipziger Köche In einer wunderschönen historischen Kulisse, einem alten Spiegelzelt, das zu einem Restaurant umgebaut wurde, behaupteten sich die beiden mit einem „Duett vom Kalb“ und einer „Herbstlichen Impression vom Apfel“, erfolgreich gegen die erfahrene internationale Konkurrenz durch und verpassten nur knapp den Sprung auf das Treppchen. In nur vier Stunden musste alles für 20 Personen, vor Ort zubereitet werden. Wobei die genaue fachliche und exakte Zubereitung, sowie Geschmack und Aussehen im Fokus der internationalen Jury standen. Dieses stellte nicht nur die eingeladenen Teams vor eine Herausforderung, sondern ebenfalls die Juroren. Einer ließ verlauten: „Das haben wir noch nie auf einem Wettbewerb erlebt, die Mannschaften kochten alle in den ersten drei Stunden fehlerfrei, erst dann schlichen sich bei dem ein oder anderem Team kleinste Flüchtigkeitsfehler ein.“ Der Teamchef der Regionalmannschaft Torsten Maletti, der mit Mannschaftskollegin Anita Sinn nach Leipzig gefahren war, beobachtete angespannt seine „Jungs“. „Ich bin stolz auf meine beiden Mannschaftskollegen, sie haben ruhig, hochkonzentriert und absolut sauber als Team zusammen gearbeitet. Das war Kochen auf höchstem Niveau. Sie haben sich durch nichts aus der Ruhe bringen lassen und haben bis zum Schluss alles aus sich herausgeholt. Ich habe die beiden noch nie besser Kochen sehen.“ lobte der Teamchef. Der „Kochprofi“ Stefan Marquard drückte dem Team seinen Daumen und Martin Baudrexel (Die Kochprofis) ließ es sich nicht nehmen, dem Team nach dem Kochen zu gratulieren. Eingerahmt wurde der Wettbewerb für die Teilnehmer, durch ein liebevoll ausgearbeitetes Rahmenprogramm vom Verein der Leipziger Köche, so dass sich diese voll auf den Wettbewerb konzentrieren konnten. Während des Wettbewerbes begleitete ein Fernsehteam die Köche. Voraussichtlicher Ausstrahlungstermin, des Berichtes, ist am 19. November 2007, um 16 Uhr 30 auf Kabel Eins: „Abenteuer Leben“ Text: Thorben Grübnau