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Pfersich: Confis-Express bringt essbare, kristallisierte Blüten

1.07.2008 - 9.15 Uhr

Wie gepudert mit einem Hauch winziger Eiskristalle: echte Rosen, Veilchen, Jasmin als ganze Blüten, Blütenblätter und Blütenbruch, mit 10 % Zucker stabilisiert und anschließend kristallisiert. Die essbaren natürlichen Blüten flor & flor von florinnov.sa gibt es ab sofort bei Confis-Express.

Das besondere Verfahren der Haltbarmachung verleiht den Blüten, gepflückt in der provencalischen Parfümstadt Grasse, eine besonders zarte Optik. Angebaut nach biologischen Richtlinien und frei von chemischen Zusätzen, eignen sie sich besonders gut für die Aromenverfeinerung und/oder besondere dekorative Akzente. Neben außergewöhnlicher Optik liefern die kristallisierten Blüten ein aufregendes Zusammenspiel von Textur und Geschmackserlebnis, wenn die zart-knusprige Oberfläche langsam auf der Zunge zergeht und die feinen Aromen von Rose, Veilchen oder Jasmin sich im Mund entfalten.

Confis-Express bedient als Spezialgroßhandel seit 15 Jahren bundesweit gehobene Gastronomie und Hotellerie. Das Unternehmen des Import- und Großhandelshauses Pfersich, Neu-Ulm, führt über 3.000 Produkte von 36 namhaften und international bekannten Marken für die Pâtisserie und Confiserie.

www.confis-express.de