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Jungköche für den „Gutfried Koch-Wettbewerb“ gesucht

30.06.2008 - 9.11 Uhr

Wir suchen die besten „Show / Front Cookers“ und laden am Mittwoch, 30.07.2008, zum „Casting“ nach Stuttgart ein („Kochschule Zauberlehrling“).

Hier kann jeder sein Koch- und Entertainment-Talent vor einer Jury unter Beweis stellen und ein selbst entwickeltes Putenrezept präsentieren.

Anschließend bewertet die Jury (s. folgende Punkte) den 10-15-minütigen „Mini-Koch-Event“, wo während des Zubereitens über das Rezept erzählt werden soll, Koch-Tipps gegeben werden etc.

Die Reisekosten für die Teilnahme am Casting werden erstattet, die Lebensmittel von Gutfried gestellt.

Was & Wo

Auf der diesjährigen Fachmesse InterMeat (Düsseldorf: 28.09. – 01.10.2008) werden am Messe-Stand von Velisco (Lizenzmarke „Gutfried“) an allen vier Tagen Koch-Shows veranstaltet.

Auf der letzten InterMeat (2006) kochten die beiden RTL2-Kochprofis Martin Baudrexel und Mario Kotaska am Gutfried Messe-Stand.

Mittlerweile haben die Kochprofis bereits viele Rezepte für Gutfried entwickelt (www.gutfried-kochrezepte.de) und verschiedene Koch- Events veranstaltet.

Für dieses Jahr suchen wir zwei Jungköche, die am Messe-Stand als Team die Koch- Shows gestalten sollen.

Koch-Shows „InterMeat 2008“

Die InterMeat findet parallel zu den Fachmessen InterMopro, InterCool (Frische Trio) und Hogatec auf der Düsseldorfer Messe von Sonntag, 28.09., bis Mittwoch, 01.10.2008, statt.

Weitere Infos zur InterMeat unter www.intermeat.de.

Aufgabe

Schickt uns ein Rezept rund um die Pute

Entwicklung eines Rezepts mit Gutfried Putenfleisch, dass während der Messe in kurzer Zeit und mit wenig Aufwand in der Pfanne oder im Kochtopf zubereitet werden kann.

Jede Koch-Show sollte ca. 10-15 Minuten dauern. Zuvor ist selbstverständlich Zeit (ca. 30 Minuten), um Vorbereitungen für das Gericht zu treffen.

Das Rezept sollte daher einfach sein, aber doch eine Portion Raffinesse besitzen.

Der Grundgedanke ist: Mit guten Zutaten ein leckeres, schnelles und raffiniertes Gericht zuzubereiten.

Die Teilnahme zur InterMeat wird von Gutfried mit 400 Euro pro Tag sowie einer Übernachtungs- und Verpflegungspauschale honoriert.

ACHTUNG / HINWEIS:
Bitte nur Zutaten verwenden, die für die Messe gut zu besorgen, d. h. in jedem Lebensmittelgeschäft zu kaufen sind. Das Gericht darf zwar ungewöhnlich sein, aber nicht zu kompliziert.

Ein Backofen ist nicht vorhanden.

Folgende Gutfried Puten-Produkte stehen für das Rezept zur Verfügung und sollten möglichst auch verwendet werden:

Putenfilet oder Minutensteaks (geschnitten aus dem Puten-Filet):

Puten-Hackfleisch oder Oberkeulen-Gulasch (saftiges/herzhaftes Gulasch-fleisch aus der Puten-Oberkeule):

Einsendung des Rezepts mit Informationen zur Person / kurzem Werdegang bis:

10.07.2008

An die Adresse:    UGW AG
                Kerstin Wingender
                Kasteler Straße 22-24
                65203 Wiesbaden

Bitte nur bewerben, wenn eine Teilnahme zur InterMeat vom 28.09 bis 01.10.2008 möglich ist.