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Der Neue Küchenchef des Swissôtel Berlin, Danijel Kresovic ...

4.02.2008 - 23.48 Uhr

BERLIN, 04. Februar 2008 – Am 5. Februar 2008 wird das Restaurant 44 durch Herrn Danijel Kresovic und seinem Team wiedereröffnet. Der neue Küchenchef des Swissôtel Berlin am Kurfürstendamm hat die Betriebsferien des Restaurants genutzt, um sich mit seinen neuen Mitarbeitern einzuarbeiten, ein neues Konzept zu entwickeln und alle entsprechenden Vorbereitungen zu treffen. Mit diesem Neuanfang gibt das Swissôtel Berlin abermals einem jungen, dynamischen und kreativen Koch eine Plattform zur kulinarischen Entwicklung. Die Ausrichtung wird durch zeitlose Produkte, klare Geschmacksrichtungen und Linien bestimmt.

Die Neuausrichtung des Restaurants bietet dem Gast die Möglichkeit unterschiedlicher Degustationen. Dabei gibt es keine klassischen Gangfolgen. Alle Kreationen werden in kleinen Portionen zu angepassten Preisen angeboten. Anstelle von nur einer Vorspeise und eines Hauptganges werden dem Gast unterschiedliche Gerichte, die zusammen preislich jeweils einem Gang entsprechen, angeboten.

Die Vielzahl an Produkten sollen in der Küche des Restaurants 44 in den Vordergrund gestellt werden und den Gästen die Möglichkeiten geben, diese unterschiedlichen Varianten zu genießen" so Kresovic. Gäste, die eine traditionelle Speisenfolge bevorzugen, haben selbstverständlich die Möglichkeit, den Degustationsgang auch in der Größe einer Vorspeise oder eines Hauptganges serviert zu bekommen.

Neben der à la carte Karte wird das Menü 44 (fünf bis sechs Gänge) weiterhin Bestand haben. Dieses wird eine ausgewogene Balance der angebotenen Speisen darstellen. Darüber hinaus bietet das Restaurant weiterhin das täglich wechselnde Lunch 44 mit zwei Gängen zu € 22,00 und drei Gängen zu € 27,00 an.

Das Restaurant 44 hat 100 Sitzplätze und ist täglich zwischen 6:00 – 10:30 Uhr (Frühstück), 12:00 - 14:30 Uhr (Lunch) sowie 18:00 – 22:30 Uhr (Dinner) geöffnet. Mittags wird zusätzlich zur regulären Karte das Lunch 44 angeboten.

Im Sommer bei schönem Wetter ist die Terrasse des Restaurants für Frühstück, Lunch und Dinner geöffnet. Hier können Gäste in Ruhe das Treiben auf dem Kurfürstendamm beobachten.

Swissôtel Berlin liegt an der weltberühmten Flaniermeile im Westen Berlins – dem Kurfürstendamm. Unzählige Cafés, Geschäfte, Theater und Kinos sowie Touristenattraktionen, wie die Gedächtniskirche sind in unmittelbarer Nähe zum Hotel. Das Hotel empfängt seine Gäste in modernem Ambiente, beginnend mit der zeitgenössischen Gebäudearchitektur von Gerkan, Marg & Partner, über die geradlinige Innenarchitektur, veredelt durch Ausstellungen moderner Künstler kombiniert mit persönlichem Service. 316 elegante Zimmer, viele mit Blick auf den prominenten Boulevard, versprechen einen unvergesslichen Aufenthalt im Herzen West-Berlins!

Swissôtel Hotels & Resorts erfüllen die hohen Ansprüche der Geschäfts- und Urlaubsreisenden von heute. Die Deluxe-Hotels zeichnen sich durch ein modernes Design kombiniert mit landestypischem Charakter und dem gehobenen Standard schweizerischer Gastfreundschaft aus. Der Name Swissôtel steht für einen persönlichen, kompetenten Service mit Charme und die Standorte befinden sich weltweit in wichtigen Destinationen und Metropolen. Die Hotels liegen meist im Stadtzentrum, unweit der Shopping- und Business-Viertel sowie der lokalen Sehenswürdigkeiten und wurden bereits mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen geehrt.

Swissôtel Hotels & Resorts sind im Besitz von Fairmont Raffles Hotels International, einer weltweit führenden Hotelunternehmung, die mit über 80 Hotels in 25 Ländern unter den Marken Raffel, Fairmont und Swissôtel vertreten ist. In ihrem Besitz befinden sich auch die Fairmont Heritage Places, die Fairmont und Raffles Residences, Immobilien sowie luxuriöse, private Club Residences.

Swissôtel Berlin am Kurfürstendamm
Augsburger Strasse 44, 10789 Berlin

Telefon: 030 / 220 10 2058
Fax: 030 / 220 10 2059
www.berlin.swissotel.com
www.restaurant44.de