Wie schleife ich eigentlich meine Messer mit dem Stein. Was gilt es hier zu beachten. Sind die Körnungen der Steine, von Bedeutung für die Schärfe meines Messers. Wie halte ich mein Messer und wie stelle ich fest das es scharf ist ? Das und vieles mehr bald online als Flash Film hier auf dem Portal der Köche. Cuicine Media stellt uns diesen Film zur Verfügung. Vielen Dank dafür.
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