Chef News

Aktuelle Umfrage zur Gastronomie ...

15.01.2008 - 14.26 Uhr

Wir wurden um Mithilfe gebeten bei einer Umfrage zu den Themen:

    •    Gammelfleisch, BSE, Geflügelgrippe &Co
    •    Wenn Lebensmittelskandale aufgedeckt werden
    •    Produktkennzeichnungen auf Lebensmitteln und Getränken
    •    Sauberkeit in einem gastronomischen Betrieb

und einige weiter Fragen, die Umfrage dauert ca. 2 Minuten. Diese Umfrage dient einer Köchin die in der Hotelfachschule Hamburg ihren Betriebswirt macht. Sie muss ihre Facharbeit über das Thema "Einführung und Richtlinien von HACCP in Produktions- und Spülküchen"schreiben. Und je größer ihre Umfrage abläuft um so repräsentativer und genauer ist oder könnte ihre Facharbeit sein.

Vielen Dank für die Hilfe

Hier geht es zur Umfrage.