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Wein & Co nimmt in Graz neuen Gastro-Prototyp in Betrieb ...

14.01.2008 - 9.36 Uhr

Der österreichische Weinhändler Wein & Co eröffnet Shop, Bar und Restaurant mit "amüsanter Preis-Leistungs-Küche" am 18. Jänner 2008 in der Grazer Innenstadt.

Wein & Co nimmt am 18. Jänner in der Grazer Innenstadt seine fünfte Bar in Betrieb, die, so Geschäftsführer Heinz Kammerer, der Prototyp einer Kombination aus Shop, Bar und "amüsanter Preis-Leistungs-Küche" sein wird. Als nächstes steht der Sprung über die Grenzen bevor: Laut Kammerer seien Verhandlungen über einen Standort in München weit gediehen.

Regionale Küche. Nach Salzburg im Oktober 2007 ist Graz der nächste City-Standort, in dem das Kombi-Konzept "Wining & Dining & Shopping" realisiert wird, diesmal aber mit regionaler Küche ohne Haubenambitionen. Das 600 Quadratmeter große Lokal am Joanneumring 13 liegt wenige Schritte von Herrengasse und Jakominiplatz entfernt und befindet sich in einem Jugendstilhaus, das der Grawe gehört. Die früher von einem Modegeschäft genutzten Räumlichkeiten wurden vom Grazer Architekten Hermann Eisenköck umgebaut.

Verschobene Eröffnung. Die mehrmals nach hinten verschobene Eröffnung wird von Kammerer damit begründet, dass das Objekt nach einer "sensibleren Bauführung" verlangt habe. Bei der Inneneinrichtung habe man die Gestaltung unter Verwendung hochwertiger Materialien, Naturstein und dunklem Holz, gepaart mit großzügigen Glasfronten auf ein "stil- und ästhetikbewusstes Klientel" ausgerichtet. Den Gästen stehen 100 Sitz- und Stehplätze zur Verfügung, dazu kommt eine Außenterrasse. Im Shop wird das übliche Sortiment von u.a. mehr als 2.000 Weinen angeboten. Die Öffnungszeiten für Bar und Shop sind mit 10.00 bzw. 11.00 bis 24.00 Uhr gewohnt großzügig bemessen.

Quelle kleine zeitung - Steiermark