Die Küche Georgiens

2008- 15.January - 10.59 Clock - Henrik Schellhoss

Zu Zeiten der UdSSR galt die georgische Küche als die Haute Cuisine der Sowjetunion. Die Küche Georgiens ist wohl die Küche der ehemaligen Sowjetrepubliken mit der größten Vielfalt und der besten Qualität. Außerdem unterscheiden sich die georgischen Regionalküchen zum Teil sehr deutlich voneinander. Sie hat sich bis heute ihre eigenständige und traditionelle Art erhalten und ist weitgehend unberührt von äußeren Einflüssen, insbesondere der internationalen Fast-Food Ketten. 

Subject: Küchen der Welt

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