Die Küche der Philippinen

2008-15-01 - 10.55 Clock - Henrik Schellhoss

Die Küche der Philippinen vereint Einflüsse aus Asien und Europa. Man findet Gerichte und Einflüsse aus China und Malaysia insbesondere aber auch aus Spanien , das die Philippinen über 300 Jahre lang beherrscht hat und dabei die philippinische Küche sehr stark geprägt hat. Über 80% der philippinischen Gerichte lassen spanische Einflüsse erkennen. Nach Ende des 2. Weltkrieges hat auch die amerikanische Esskultur größeren Einfluss gewonnen. mehr...