Meine Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winter-Rezepte

Berühmte Köche, die in der Lage sind, auch mal „über den Tellerrand“ zu schauen, gibt es nicht viele. Und wenn es einen gibt, dann natürlich Jamie Oliver. Bewiesen hat er es mit seiner Stiftung Fifteen, die arbeitslosen Jugendlichen eine Ausbildung zum Koch ermöglicht, und mit seinem Projekt für die Verbesserung des englischen Schulessens.

Auch sein neues Buch ist wieder mehr als nur ein Kochbuch, sondern eine Liebeserklärung an seinen Garten und all die wunderbaren Dinge, die darin wachsen. Säen, ernten, kochen – dieser Dreiklang inspiriert ihn zu traumhaft unkomplizierten und köstlichen Gerichten. Und weil zu jeder Jahreszeit nur das auf den Tisch kommt, was gerade im Garten wächst, sind die über 100 neuen Rezepte in diesem Buch wahre Geschmackserlebnisse. Jedes Kapitel ist einer Jahreszeit und den zur jeweiligen Saison passenden Lebensmitteln gewidmet.

Außerdem gibt es für alle, die sich von Jamies Begeisterung für selbst gezogenes Obst und Gemüse anstecken lassen möchten, grundlegende Informationen zum Thema Gärtnern und praktische Tipps, wie man am besten damit anfängt: ganz einfach, ganz natürlich!

Dorling Kindersley Verlag 

408 Seiten
über 330 Farbfotografien und Zeichnungen
Hardcover mit aufgeklebtem Foto
24,95€

Pressestimmen:

Alles klar bei Oliver

Keine Sorge, Fans, alles wie sonst auch: Jamie ist wieder da, er hat kein Fältchen mehr bekommen - und seine Rezepte sind immer noch originell und gut. Das aktuelle Buch ist nach Jahreszeiten organisiert, und deshalb gibt es bei Deutschlands Lieblingsbriten beispielsweise im Frühling jede Menge Spargel und im Winter ganz viel Kürbis. Das Konzept ist stimmig und wird weitgehend durchgehalten - auch wenn deutsche Leser mehr Rezepte mit weißem Spargel wünschen würden. Ob sich viele Leser für Olivers gartenbauliche Tipps interessieren? Na ja, die Frage, wie ziehe ich Spargel am besten, interessiert wohl nur Hausbesitzer mit angeschlossenem Acker. Für den Rest: Kochen Sie einfach, was der Mann empfiehlt - das macht ausreichend Spaß.