Lafer verliert zwei mal im Kochduell...

2007- 08.November - 23.43 Clock - Stefan Nagel

Was für ein Duell, Profi gegen Laien. Mit Spannung habe ich das Kochduell zwischen Lafer und den 5 Kandidaten am heutigen Abend verfolgt. Ich muss sagen die Laien haben sich hervorragend geschlagen und der Altmeister hatte sichtlich zu tun um diese in ihre Schranken zu verweisen. Als jedoch Rainer Calmund seine Wertung zum Dessert abgegeben hat wurde Lafer das zweite Mal geschlagen und man konnte sich nicht der Meinung erwehren, dass Herr Calmund noch eine offene Rechnung mit ihm hatte. Im Ganzen war die Sendung Koch Arena gelungen, sie hatte einen sehr hohen Spaßfaktor. Ich hoffe Herr Lafer hatte genau so viel Spaß wie ich und die Kandidaten. Gespannt bin ich auf die kommende Sendung, wo Tim Mälzer gegen weitere Kandidaten antreten und gewinnen sollte. Im großen Ganzen hatte der Profi gezeigt, dass Hobby Köche zwar gut sind, jedoch ist gelernt immer noch gelernt. Bravo Herr Lafer... weiter so.

Subject: Kochsendungen

4 Comments

Rolf 13.November 2007, 7.43 Clock

Wobei ich die Benotung diesmal nachvollziehbar halte, nur bei der Vorspeise hätte ich dem Hobbykoch auf Grund der aufwendigeren Arbeit mit der Lammfilet Roulade einen Punkt mehr gegeben, wie auch Mälzer vorgeschlagen hatte.
Ich denke bei so einem Wettbewerb kann man nicht nur den Geschmack bewerten sondern muß auch die Ausführung mit bewerten.

Gruß
Rolf

Dieter 12.November 2007, 8.13 Clock

Lusitge Sendung, doch was macht dieser Heinz Horrmann nur da? Dies ist er käuflichste aller Schreiberlinge die es in der Gastronomie gibt. Mache ihm den Kofferraum mir schönen weißen Burgunder voll und dein Restaurnat liegt vorne. Deshalb Profis nicht ohne kleine Geschenke in die Sendung.

Stefan Nagel 11.November 2007, 11.42 Clock

Hallo Rolf,

ja das kann gut sein, Gastrokritiker Heinz Horrmann ist zwar Tag ein Tag aus in der Gastronomie unterwegs und hat sicherlich schon viel in seinem Leben gegessen. Ahnung hat der Mann sicherlich, was ich gerne mal wissen würde -kann Horrmann eigentlich selber kochen oder basieren die subjektiven Kritiken lediglich auf seinen Geschmacksnerven.
Heute ist Tim Mälzer an der Reihe, ich bin gespannt wie er bewertet wird.

Rolf 10.November 2007, 20.01 Clock

Hallo Stefan,

bei den Gnocchi war es nur ein Unentschieden und beim Dessert würde ich gerne mal wissen was in den Restauranttester gefahren ist, seine Behauptung der Crêpe sei unprofessionell gebacken als Begründung für eine derart schlechte Beurteilung zu nennen war einfach nur hirnverbrannt, der Crêpe der Hobbyköchin war einfach nur hingeklatscht und die Feigen matschig gekocht, selbst sie und alle Zuschauer hätten bei diesem dessert niemals mit einem Sieg gerechnet.
Ich denke der Restauranttester war einfach nur sauer auf Lafer weil der behauptete die Tester haben keinen Geschmack.

Gruß
Rolf

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2008-23-11 - 17.04 - h. schellhosshs

@ le chef bist du bei uns online ? wenn nein hole das doch einfach nach. Also zu deiner Frage more...

2008-23-11 - 16.34 - L. chef

Wie bekomme ich das genau mit der Spirale aus der Masse hin? Hab schon so einiges versucht und bin more...

2008-22-11 - 20.44 - D. Bosle

Diese Videos sind echt toll gemacht, bin beeindruckt. Hehe, sogar mit einzelnen Bildern, das ist more...