Arbeiten mit dem Käsemesser ...

In diesem Anwendervideo zeigt Ihnen Fred Nowack, Küchenchef im Hotel Hafen Hamburg, wie man richtig mit einem Käsemesser arbeitet.

Die Handhabung, wie halte ich das Messer und wie schneide ich richtig, wird hier am Beispiel eines Weichkäses, sehr anschaulich gezeigt.

Wir verwenden in diesem Film Porsche Meser Typ 301.

Dieser Film wurde von Cuicine Media produziert unserem Partner für Video Produktion

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2008-13-10 - 21.56 - m. piontek

Hallo bin Koch, und arbeite zur zeit in Tarragona ( Spanien )in einer kleinen Bar mit Taeglich more...

2008-13-10 - 14.13 - S. Nagel

Hallo Cathi, bitte sende eine Mail an Service@kochmuetzen.net, dann wirst du zum Blog schreiben more...

2008-11-10 - 1.26 - m. schiller

hallo Martin ! sehr gute Idee ,werde ich morgen mal in Angriff nehmen. viele grüsse aus more...