Louis ROEDERER

2007- 09.November - 9.59 Clock - Henrik Schellhoss

Louis ROEDERER ist der Familienbetrieb, der vor allem durch seine Spitzencuvée Cristal, gern auch als Rosé und beide gern in Magnum oder Jeroboam bekannt ist. Cristal ist ein Champagner, der für einen Brut eher hoch dosiert schmeckt und an die Zarenhofvergangenheit erinnert, als man noch mit 300g/l dosierte. Cristal Blanc trinkt sich jung, also fünf bis sieben, auch zehn Jahre nach erscheinen am besten, er altert leider nicht immer besonders elegant. Vom Rosé gilt das Gegenteil, alte Cristalrosés sind ein sehr seltenes, dafür umso köstlicheres Vergnügen. Seitdem der amerikanische Rapper Jay-Z einen mit Cristaldummies gefüllten Kühlschrank in einem seiner Musikvideos gezeigt hat, ist Marketing dafür praktisch überflüssig geworden.