POL ROGER

2007- 09.November - 9.52 Clock - Henrik Schellhoss

POL ROGER war der Hauslieferant Sir Winston Churchills und nach ihm ist der Spitzenchampagner des Hauses benannt. Ein Champagner, wie der Kriegspremier selbst, wuchtig, unnachgiebig, massig, aber von feinem Geist und altem Adel. Die Cuvée ist bis heute geheim, man geht aber von einem leichten Pinotübergewicht aus. Eines der Geheimnisse des Hauses Pol-Roger sind die Weinberge im schattigen Örtchen Grauves. Von dort kommen die durch ihre aggressive Säure unglaublich langlebigen Chardonnaygrundweine, die auch den Jahrgangschampagnern des Hauses so ein langes Leben bescheren. Der Blanc des Blancs von Pol-Roger ist ein in letzter Zeit deutlich teurer gewordenen, aber mit Blick auf die Qualität fair bepreister Spitzenchampagner.