Das Küchenmobil ist eine MOBILE KÜCHE für Veranstaltungen.
Dieses Fahrzeug wurde speziell für den Partyservice bzw. Event-Cateringbereich entwickelt.

Sie als Veranstalter, "Ihre Küchenbrigade" oder Ihr bereits vertrauter Caterer können im Küchenmobil kochen und Ihre Gäste verzaubern.

...vom gemütlichen Get together mit Fingerfood für 50 Personen oder Ihre 250 Kunden bei einer Produktpräsentation zu einem Buffet einladen; bishin zur einen tollen Event mit 500 Personen und mehr, mit einem 4 - Gänge-Menü für jeden.

Für Beratung im Event - Catering - Bereich stehe ich Ihnen gern jederzeit zur Verfügung.

Ihr

Mario Bensi jun.
Europäischer - Event - Manager (FH)

Sie erhalten 10 %  Nachlass auf die Buchung des Küchenmobils.

Hierfür verwenden Sie  bitte diese Mail, für die Anfrage.

 

Viel Erfahrung und beste Qualität
Beim Catering ist es wie bei einem guten Menü.
Je höher die Ansprüche, um so perfekter wird es.
Ob die optische Präsentation oder die Feinheit der Zutaten.
Wir erarbeiten für jeden Kunden ein maßgeschneidertes Angebot.
Von der Planung bis zur Umsetzung können Sie sich auf unsere jahrelangen Erfahrungen im Catering von Unternehmen jeder Art und Größe verlassen.   

Unsere Planung ...

... ist die unverzichtbare Basis für ein professionelles wie wirtschaftliches Catering.....

» Wir bieten Ihnen:
» Analyse des Ist-Zustandes
» Aufzeigen von Rationalisierungspotentialen
» Unterstützung bei der Küchenplanung und -einrichtung
» Wirtschaftlichkeitsberechnungen  

Unsere Konzepte ...

... sind so individuell wie Ihr Unternehmen. Exakt auf Ihre Anforderungen zugeschnitten, steht Ihnen eine ganze Palette von Leistungen rund ums Catering zur Verfügung. Wir bieten Ihnen große und kleine, stationäre und mobile Lösungen.
Ob Sie Ihr Mitarbeiterrestaurant von uns bewirtschaften lassen, Sie die Verpflegung komplett auslagern möchten oder neben dem Betrieb von Automaten nur eine Cafeteria planen: Unser Leistungsangebot lässt sich jederzeit Ihrem Geschäftsverlauf und dem jeweiligen Bedarf anpassen.  

Unser Anspruch

Gerade im Catering ist unbedingte Qualität ein entscheidender Erfolgsfaktor. Unser Qualitätsanspruch ist auf allen Ebenen sehr hoch. Wir garantieren Ihnen Flexibilität, Verlässlichkeit und beste Leistungen durch:
» regionale Struktur
» Einsatz eines kompetenten, entscheidungsbefugten Betriebsleiters
» vor Ort kundenorientiertes Qualitätsmanagement   

Unsere Qualitätsgarantie

Garant für höchste Qualität von Bensi Events ist die Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001 und das HACCP System, dessen Regelungen weit über die gesetzlichen Anforderungen hinausgehen.
Und unsere Mitarbeiter werden im hauseigenen Trainings-Center hervorragend geschult. Das Bensi Events -Schulungskonzept zur Lebensmittel- und Personalhygiene basiert auf der DIN 10514.  

Unser System

Catering mit Bensi Events bedeutet: individuelle Verpflegungskonzepte und transparente Kostenstrukturen.
Ein rechnergestütztes Warenwirtschaftssystem sorgt für das reibungslose und verlässliche Funktionieren aller Komponenten.

Das Küchenmobil

3 Kombidämpfer 20 x 1/1 GN längs - GAS
9 Regenerierwägen à 60 Tellern (optional)
3 GN-Hordenwägen
1 Herd 4 flammig
1 Kippbratpfanne 40 Liter
1 Kühlzelle (18m³)

Weiterhin stehen 3 Edelstahlarbeitstische auf Rollen mit den Maßen (lxbxh) 1000x700x900 mm als Arbeitsfläche zur Verfügung.Die Küchengeräte werden mittels Gas betrieben, welches in Gasflaschen mit an Bord geführt wird.
 
Die Gasversorgung ist mit den 3 Dunstabzugshauben gekoppelt, somit ist sichergestellt, dass nur dann Gas zur Verfügung steht, wenn die Abzugshauben in Betrieb sind.
 
Als Besonderheit wird der Sattelauflieger mit einer Kühlzelle mit den Maßen (lxbxh) 2400 x 3000 x 2500 mm mit einem Fassungsvermögen von über 18m³ ausgestattet. 6 Europaletten oder
9 Rollwägen. Dieses garantiert eine ununterbrochene Kühlkette.
 
Das Küchenmobil, wird am Tag der Veranstaltung nach Kundenwunsch zum Veranstaltungsort gefahren und ist nach ca. 20 Minuten einsatzbereit.
 
Einsatzmöglichkeiten:

Vor - Ort - Produktion von warmen und kalten Speisen.

Mit Hilfe von Regenerierwägen können 60 Gerichte auf Tellern pro Combidämpfer (3 Stück) auf einmal, in wenigen Minuten, servierfertig erhitzt werden. Dies entspricht einer Kapazität von 540 Portionen mit 9 Tellerregenerierwägen

Gekühlter Transport von Lebensmitteln.

Bei Buffets kann eine nahezu unbegrenzte Anzahl von Gästen versorgt werden.

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Tel.: +49 (0)89 95 99 57 77