Hotel Altes Brauhaus in der Hansestadt Wismar

2008- 22.May - 22.50 Clock - Henrik Schellhoss

Hotel Altes Brauhaus

Kaum 5 min. Fußweg vom historischen Marktplatz der alt-ehrwürdigen Hansestadt Wismar entfernt, liegt an der Straße nach Lübeck (Lübsche Straße) mitten in der Altstadt unser familiengeführtes ***Hotel.Es ist genau der richtige Ausgangspunkt für eine Erkundung des weitgehend erhaltenen alten Stadtkerns und der Umgebung der Hansestadt, die im Mittelalter durch ihr Bier im ganzen Ostseeraum bekannt und auch reich wurde. Besuchen Sie die gotischen Baudenkmäler der Stadt und genießen Sie die landschaftlich reizvolle Umgebung an der Ostsee zwischen Lübeck und Rostock.

Frische und hohe Qualität - das sind die Themen, denen sich Küchenchef Michael Krauß und sein Team mit dem bewussten Verzicht auf Convinience-Produkten für seine Gäste stellt. Internationale Spezialitäten, aber auch die maritime regionale Küche mit ständig wechselnden Fischgerichten stehen dabei im Mittelpunkt

Frische und hohe Qualität - das gilt auch für den Servicebereich unter Maxi

Krauß. Die klassischen und stimmungsvollen Tischdekorationen in unserem Haus werden Sie begeistern. Auserlesene internationale Weine, sowohl aus französischen, italienischen Weinanbaugebieten als auch Weine aus den USA und der Neuen Welt runden die Kreationen der Küche ab.