Bonbon-Vanille drops mit einer Nase Die Idee einen Drops zumachen mit BonbonVanille war schon sehr Faszinierend. Doch als ich später noch den Gedanken hatte .Man könnte doch von einer Orange die Lamellen auseinander nehmen und jede einzelne mit einer Balsamico Reduktion fühlen.Doch durfte ich nicht vergessen die einzelne Lamelle vorher von der in sich befindenden Flüssigkeit zubefreihen. mehr...
Die Alte Schule (Rinderfilet im Dijon-Kräutermantel) Mario schiller Exec. mehr...
Episode 3 the first and the second seating Wir kochen für 1000 Gäste das Dinner mein erstes in diesen Dimensionen. Die Sonne brennt auf der Haut und ich schlafe wie befürchtet sofort ein. Ich höre gerade so den Wecker um 14.30 Uhr und erwache aus einem wirren Traum, ich dachte ich wäre im Urlaub so stark waren die Eindrücke, der Flug und klar die Sonne. Rauf .... mehr...
Mariniertes Rinderfilet in Blattspinat Ummantelt mit Blätterteig und Chilisauce Mario Schiller Exec. mehr...
Karotten-Orangen-Püree Suppe mit Vanilleluft unter Ihr Mario Schiller Exec. mehr...
September 2008 (31)
August 2008 (55)
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November 2007 (87)
Oktober 2007 (2)
Die Bilder sind alle sehr schön, werden irgendwann auch die Rezepte dazu veröffentlicht? Das wäre more...
hallo Gerd ! werde ich im angriff nehmen. Danke für die lobes geben Energie. viele grüsse more...
alter falter richtig cool das will ich auch machen ...aber naja erstmal lehre dann Marine und more...
